生巧克力,柔軟滑順的口感,加上來自於可可本身那獨特、香濃的味道,不論是大人、小孩,都無法抵擋它的誘惑。看似高級的生巧克力,實際上做法、材料都十分簡單,也不需耗費大量時間製作,沒有烤箱、不懂烘焙也完全沒問題!
除了生巧克力,或許你也聽過甘納許,它和生巧克力到底是什麼關係?還有製作生巧克力時,要注意什麼才不會失敗呢?等等的問題,今天一次告訴你!