Bagna醬汁，Càuda溫熱，Bagna Càuda中文叫熱沾醬，源自義大利。

通常會裝在一個器皿當中，下方用燭火加熱、保溫，邊用蔬菜、麵包等各種食材沾著吃，是個很適合家人朋友相聚時，一起吃的料理。

點我直接看食譜 有了一罐薑糖漿，不管是夏天沁涼心脾的薑汁汽水，又或是冬天溫暖身心的薑茶，都能輕鬆做出。 一年四季都好用！ 不知道該如何表達我對薑汁的喜愛。 小時對於薑是敬而遠之，過於辛辣的味道，對於年紀還小的我難以接受。 即使看到爸爸吃薑母糖吃得津津有味，也只是覺得恐懼。 但後來，我也開始吃了。   漸漸開始接受薑，大概是始於甜品。 爸爸那邊是客家人，偶爾飯後甜點會出現客家甜湯圓。...

情人節要到了。

不管是想要自製巧克力甜點給心愛的他/她，或是給平常受照顧的朋友、同事，

都可以試試看這個比生巧克力更簡單，製作快速、幾乎零失敗、視覺滿分的巧克力甜點！同時也很適合大量製作後分裝送出。

只需將超商即可買到的巧克力塊融化，在上面撒上配料，放涼，等待再次凝固即可。

去年夏天秉著實驗精神，用了不同的酒，威士忌、琴酒、燒酒等，以及兩種梅子，青梅與南高梅來製作梅酒。
另外也泡了兩款香料梅酒。

薑黃本身其實是帶有一些苦澀味的，不太會有人直接食用，常見的做法是做成薑黃牛奶 (Turmeric Milk)，國外將之稱為黃金牛奶 (Golden Milk)，加入牛奶及其他香料後的薑黃，非常好入口，甚至是會喝上癮的美味程度（個人覺得）。既好喝又對身體好的飲品，哪有理由不做做看呢？