點我直接看食譜

香草總讓我有種莫名的幸福感。
我想這是其來有自，畢竟香草在香氛、芳療等有廣泛的應用，可見在療癒和放鬆上確實有些幫助吧。
因此我最近開始嘗試以泡一杯香草茶作為早晨儀式，讓清新的香氣為我開啟愉悅的一天。

香草能帶來如此多的好處，不將其加入料理豈不是太可惜了。
從簡單的做法開始，比如香草奶油和香草奶油乳酪就是絕佳的選擇。
只需要將香草細碎後，和奶油或奶油乳酪混合。
做好的奶油用途之廣，塗麵包，塗餅乾、煎牛排、沾蔬菜等，
還能為餐點增添一絲非日常的感覺。

將奶乳酪拿來塗麵包，代替美乃滋等醬料拿來組裝成三明治。

將奶油塗抹在蒸好的馬鈴薯上。

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香草奶油、香草奶油乳酪（Cream Cheese）食譜

• • 100g 奶油或奶油乳酪（Cream Cheese）

  • 香草
    不一定要用這邊列的香草，可任選2,3種搭配試試看

    • 3g 義大利歐芹 Italian Parsley（連同莖切碎）

    • 3g 香葉芹 Chervil（連同莖切碎）

  • 1/2顆 大蒜（磨泥）

  • 適量 鹽巴

1. 備料：將香草切碎，大蒜磨泥，奶油或奶油乳酪在室溫下放到軟
   
2. 所有東西拌在一起即可
3. 裝起來放冰箱冷藏