過去電子報彙整

 

2022年6月號(點我)

內容摘要:

    • 2個香料介紹
      1. 八角
      2. 甜茴香
    • 3個料理/食的小知識
      1. 印度版炊飯?—印度香飯Biryani
      2. 半熟蛋、全熟蛋,想煮什麼熟度都不是問題!—煮蛋技巧
      3. 你的胃也被韓式料理征服了嗎?
    • 1個美好生活提案
      1. 感恩日記

2022年5月號(點我)

內容摘要:

    • 2個香料介紹
      1. 丁香
      2. 小荳蔻
    • 3個料理/食的小知識
      1. 綠茶、紅茶、烏龍茶,其實都來自於同一種茶葉?
      2. 「味道」跟「風味」是一樣的嗎?
      3. 涮肉片的重點?
    • 1個美好生活提案
      1. 親生命,接觸大自然—一天只要五分鐘,提升幸福感

2022年4月號(點我)

內容摘要:

    • 2個香料介紹
      1. 肉桂
    • 3個料理/食的小知識
      1. 你知道做咖哩是可以套公式的嗎?
      2. 原來做果醬,不是慢慢熬煮!
      3. 煮東西的重點在於?
    • 1個美好生活提案
      1. 利用手機專注模式,拿回生活主導權

2022年3月號(點我)

內容摘要:

    • 2個香料介紹
      1. 胡椒
    • 3個料理/食的小知識
      1. 印度咖哩的秘密食材!你試過加腰果進咖哩中嗎?
      2. 咖啡沖不出自己喜歡的味道?試試改變這六大變因!
      3. 你以為你在吃東西?不,其實你是在聞東西!
    • 1個美好生活提案
      1. 再生蔬菜—用超市買回來的菜,生出更多的菜

2022年2月號(點我)

內容摘要:

    • 2個香料介紹
      1. 胡荽子/香菜
      2. 辣椒
    • 3個料理/食的小知識
      1. 你有聽過坦都里烤雞嗎?
      2. 用咖哩塊、市售咖哩粉、自製咖哩粉,做出來的咖哩有什麼差?
      3. 酸甜苦鹹鮮,為什麼料理中的五味沒有辣?
    • 1個美好生活提案
      1. 每天給自己15分鐘的充電時間

2022年1月號(點我)

內容摘要:

    • 2個香料介紹
      1. 薑黃
      2. 孜然(小茴香)
    • 3個料理/食的小知識
      1. 咖哩塊做出來的咖哩為什麼會稠稠的?
      2. 巧克力和可可是一樣的東西嗎?
      3. 你知道「形狀」可能會影響食物的味道嗎?
    • 1個美好生活提案
      1. 正念飲食

關於香料女子 5

KEI 
與香料一起生活的女子,身體的95%是由咖哩組成。
暫居東京的設計師,藉由進出廚房來調劑身心。

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