咖哩散步

咖哩與散步，兩件我喜愛的事。
因為有想吃的咖哩而前往某個未知的地方，並透過散步，來探索那些未知。

這次以惠比壽為中心，展開午餐吃咖哩、晚餐也吃咖哩的散步行程。

除了咖哩店，沿途停靠巴斯克起司蛋糕專賣店、花園廣場、寫真美術館、藥草酒酒吧等。

午餐 GOOD LUCK CURRY
還沒進到店裡，走在街上已經可聞到很香的咖哩味

奶油雞肉咖哩與鮪魚牛肚咖哩
奶油雞肉咖哩是偏甜的口味，丁香和肉桂的深沈甜香，在還沒入口就能聞到。
鮪魚牛肚帶有些許的苦，是大人的口味。搭配上頭的香草（應該是巴西里），讓咖哩的味道更上了一個層次。
在一旁的小菜，味道偏酸或偏清淡，和濃厚口味的咖哩搭配得很好。

街道上的銀杏已經開始轉黃

散步到了巴斯克起司蛋糕專賣店

目前不開放內用，於是外帶了一顆小顆的
隨意的在附近找了個公園坐下來

小小的很可愛

這是我第一次吃巴斯克起司蛋糕。厚實的奶味和起司味。

口感有點難以形容，稱不上是入口即化，因為蛋糕體本身並不會自己化開，流動性也稱不上是流心蛋糕。有點像慕絲，但又比慕斯重一點。
味道有點牛奶糖的味道，帶有一些些焦糖香。

是好吃的，不過一口氣吃掉一整顆，果然有點負擔呢。

在惠比壽的藍瓶咖啡點了一杯帶有番茄和熱帶水果的香氣的肯亞

散步到惠比壽花園廣場，有很多人帶狗狗來聚會、交流

入秋了，樹葉都開始轉黃、轉紅

東京都寫真美術館，就在花園廣場上。算是意外的發現
曾經來過花園廣場，但當時並沒有注意到。
剛好有免費入場的展「寫真新世紀2021」正在舉行（~2021/11/14）

樋口誠也的作品-super smooth

「感覺生活變得很光滑。在事物不斷變化的過程中，自己沒有時間好好分析狀況，等意識到時，很多事情早已逝去。
雖然和周圍人事物的接觸與摩擦減少，似乎更順利的進行著，但自己踩著的每一步卻不太安穩、沒有實感，似乎只是沿著表面不斷滑行。
我想要停一下。」

在溜冰場上要停下來站好似乎不是件簡單的事，不過如果碰上旁邊的牆或是障礙物，就能停下了。

生活大概也是吧，除非遇到牆，不然大多時候也不會停下腳步站好，只是不斷沿著表面滑行。

逛完展出來時，天色已暗

夜晚的點燈，絢爛、又同時讓人感到溫暖

狗狗們依然在聚會

晚餐依然是咖哩「東京コロンボ」。

コロンボ是加勒比海安的列斯群島的鄉土料理，用很多種香料去熬煮而成的，說他是咖哩的一種也不為過。

醬汁是沒有加小麥粉增稠的，不過因為裡頭含有大量蔬菜，蔬菜在熬煮過後溶進醬汁裡，自然地為醬汁增添了濃稠度，同時也能感受到其風味複雜性。

五顏六色的炸蔬菜會讓我想到北海道湯咖哩，不過這邊的蔬菜是有裹麵衣的，而麵衣的口感有點像台灣的鹹酥雞。

豬肉塊非常的軟嫩，入口變可以感受到肉的纖維在口中化開、散開來。

店家提供了四種調味料，可以依口味自行和咖哩做搭配。

檸檬胡椒優格醬。微辣的優格搭配檸檬的酸、香，跟咖哩是絕配。

其他還有辣洋蔥粉、香料堅果、哈瓦那辣椒醬。

這四種都 非 常 好 吃！

我很喜歡這種可以享受味道變化的咖哩。畢竟有時候咖哩一大盤，吃到後來會覺得有點膩。

但有了調味料的搭配，可以讓咖哩變化無窮，每一口都是驚喜。

晚上似乎是間運動酒吧。有不少常客會來一起看球賽。（我只是來吃咖哩的）

吃飽後繼續散步，來到一間主打「藥草酒」的酒吧—Bar TRAM

以苦艾酒為主，同時也提供一些琴酒或香草酒的調酒等。

店內挺暗的。

Absinthe Sonic

有點像苦艾酒版本的Gin Tonic。新鮮的萊姆讓苦艾酒的香草味顯得更鮮明，也同時在酸苦甜上達到一個平衡。

不過第二杯，我想試試比較沒那麼苦的酒。

Serendipity。

用Calvados、蘋果汁、大吉嶺糖漿、薄荷、香檳等製成

我會說他是蘋果風味的Mojito。由薄荷和香檳帶出非常新鮮的清涼感，蘋果更增添了一些水果香氣、紅茶的微澀感也完美的融入其中。

十分鐘完喝！

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散步地圖