[惠比壽・東京] GOOD LUCK CURRY/ 東京コロンボ—咖哩散步#2

2021 / 11 / 08

咖哩散步

咖哩與散步,兩件我喜愛的事。
因為有想吃的咖哩而前往某個未知的地方,並透過散步,來探索那些未知。

這次以惠比壽為中心,展開午餐吃咖哩、晚餐也吃咖哩的散步行程。

除了咖哩店,沿途停靠巴斯克起司蛋糕專賣店、花園廣場、寫真美術館、藥草酒酒吧等。

午餐 GOOD LUCK CURRY
還沒進到店裡,走在街上已經可聞到很香的咖哩味

奶油雞肉咖哩與鮪魚牛肚咖哩
奶油雞肉咖哩是偏甜的口味,丁香和肉桂的深沈甜香,在還沒入口就能聞到。
鮪魚牛肚帶有些許的苦,是大人的口味。搭配上頭的香草(應該是巴西里),讓咖哩的味道更上了一個層次。
在一旁的小菜,味道偏酸或偏清淡,和濃厚口味的咖哩搭配得很好。

街道上的銀杏已經開始轉黃

散步到了巴斯克起司蛋糕專賣店

目前不開放內用,於是外帶了一顆小顆的
隨意的在附近找了個公園坐下來

小小的很可愛

這是我第一次吃巴斯克起司蛋糕。厚實的奶味和起司味。

口感有點難以形容,稱不上是入口即化,因為蛋糕體本身並不會自己化開,流動性也稱不上是流心蛋糕。有點像慕絲,但又比慕斯重一點。
味道有點牛奶糖的味道,帶有一些些焦糖香。

是好吃的,不過一口氣吃掉一整顆,果然有點負擔呢。

在惠比壽的藍瓶咖啡點了一杯帶有番茄和熱帶水果的香氣的肯亞

散步到惠比壽花園廣場,有很多人帶狗狗來聚會、交流

入秋了,樹葉都開始轉黃、轉紅

東京都寫真美術館,就在花園廣場上。算是意外的發現
曾經來過花園廣場,但當時並沒有注意到。
剛好有免費入場的展「寫真新世紀2021」正在舉行(~2021/11/14)

樋口誠也的作品-super smooth

「感覺生活變得很光滑。在事物不斷變化的過程中,自己沒有時間好好分析狀況,等意識到時,很多事情早已逝去。
雖然和周圍人事物的接觸與摩擦減少,似乎更順利的進行著,但自己踩著的每一步卻不太安穩、沒有實感,似乎只是沿著表面不斷滑行。
我想要停一下。」

在溜冰場上要停下來站好似乎不是件簡單的事,不過如果碰上旁邊的牆或是障礙物,就能停下了。

生活大概也是吧,除非遇到牆,不然大多時候也不會停下腳步站好,只是不斷沿著表面滑行。

逛完展出來時,天色已暗

夜晚的點燈,絢爛、又同時讓人感到溫暖

狗狗們依然在聚會

晚餐依然是咖哩「東京コロンボ」。

コロンボ是加勒比海安的列斯群島的鄉土料理,用很多種香料去熬煮而成的,說他是咖哩的一種也不為過。

醬汁是沒有加小麥粉增稠的,不過因為裡頭含有大量蔬菜,蔬菜在熬煮過後溶進醬汁裡,自然地為醬汁增添了濃稠度,同時也能感受到其風味複雜性。

五顏六色的炸蔬菜會讓我想到北海道湯咖哩,不過這邊的蔬菜是有裹麵衣的,而麵衣的口感有點像台灣的鹹酥雞。

豬肉塊非常的軟嫩,入口變可以感受到肉的纖維在口中化開、散開來。

店家提供了四種調味料,可以依口味自行和咖哩做搭配。

檸檬胡椒優格醬。微辣的優格搭配檸檬的酸、香,跟咖哩是絕配。

其他還有辣洋蔥粉、香料堅果、哈瓦那辣椒醬。

這四種都 非 常 好 吃!

我很喜歡這種可以享受味道變化的咖哩。畢竟有時候咖哩一大盤,吃到後來會覺得有點膩。

但有了調味料的搭配,可以讓咖哩變化無窮,每一口都是驚喜。

晚上似乎是間運動酒吧。有不少常客會來一起看球賽。(我只是來吃咖哩的)

吃飽後繼續散步,來到一間主打「藥草酒」的酒吧—Bar TRAM

以苦艾酒為主,同時也提供一些琴酒或香草酒的調酒等。

店內挺暗的。

Absinthe Sonic

有點像苦艾酒版本的Gin Tonic。新鮮的萊姆讓苦艾酒的香草味顯得更鮮明,也同時在酸苦甜上達到一個平衡。

不過第二杯,我想試試比較沒那麼苦的酒。

Serendipity。

用Calvados、蘋果汁、大吉嶺糖漿、薄荷、香檳等製成

我會說他是蘋果風味的Mojito。由薄荷和香檳帶出非常新鮮的清涼感,蘋果更增添了一些水果香氣、紅茶的微澀感也完美的融入其中。

十分鐘完喝!

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散步地圖

AUTHOR:KEI 
與香料一起生活的女子,身體的90%是由咖哩組成。
暫居東京的設計師,藉由進出廚房來調劑身心。 5

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